{"id":2,"date":"2014-04-03T08:31:22","date_gmt":"2014-04-03T08:31:22","guid":{"rendered":"http:\/\/89.212.249.110\/cokoladnica\/?page_id=2"},"modified":"2015-04-25T15:40:08","modified_gmt":"2015-04-25T13:40:08","slug":"proizvodnja","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/cokoladnica-olimje.si\/?page_id=2","title":{"rendered":"Proizvodnja"},"content":{"rendered":"
\t\t\t

Vsa proizvodnja se nahaja v Olimju, kjer izdelujemo razli\u010dne \u010dokoladne izdelke. Delo opravljamo ro\u010dno, kar pomeni, da vsak izdelek \u2013 \u010dokolada v tablici, pralineji, tartufi, griotti, oblito sadje, dra\u017eeji, obdelamo vsaj \u0161tirikrat. Prvi\u010d, ko se \u010dokolada vlije, drugi\u010d, ko se \u010dokolada strdi in je treba vstaviti polnilo. Tretji\u010d, ko \u010dokolado zapremo, in \u010detrti\u010d, ko jo okrasimo. Delo s \u010dokolado je zelo zahtevno in za kon\u010dni rezultat je potrebno veliko potrpe\u017eljivosti.<\/p>\n

Kot smo \u017ee omenili, v na\u0161i proizvodnji nastajajo <\/p>\n

- Pralineje<\/a><\/p>\n

- \u010cokoladne tablice<\/a><\/p>\n

- Oblito sadje<\/a><\/p>\n

- Dra\u017eeje<\/a><\/p>\n

- \u017dele bonbomi<\/a><\/p>\n

- \u010cokoladne figure<\/a><\/p>\n

- \u010cokoladni Trufli<\/a><\/p>\n

- Griottes<\/p>\n

 <\/p>\n

Pri pripravi \u010dokolade uporabljamo kakavovo maslo kot ma\u0161\u010dobo za \u010dokolado. Ne uporabljamo masla, rastlinskih ma\u0161\u010dob ali drugih nadomestkov. Zato imajo na\u0161i izdelki vsaj petmese\u010dni rok uporabnosti. Ko u\u017eivate v na\u0161i \u010dokoladi, \u010dutite, da je pripravljena izklju\u010dno iz sestavin, ki so za \u010dokolado prave.<\/p>\n

Vsako leto razvijemo nekaj novih okusov in jih ponudimo na\u0161im kupcem v na\u0161ih butikih. Za nas je najlep\u0161i del postopka razvijanje novih okusov in trenutek, ko jih poskusimo \u2013 ko izvabimo iz sebe vso igrivost in domi\u0161ljijo.<\/p>\n<\/div>\n\t\t<\/div><\/div>