Alfonz Videtič 1843-1921

ZGODOVINA OLIMSKE ČOKOLADNICE

Proizvodnja čokoladnih izdelkov v Olimju, majhni in oddaljeni vasici v jugovzhodnem delu Slovenije, je vezana na prednika Alfonza Videtiča, ki je na prelomu 19. in 20. stoletja na Dunaju deloval kot slaščičar vse do leta 1915, ko je moral zaradi pomanjkanja kakava in drugih uvoznih surovin prenehati z delom. Toda njegove recepture za čokoladne izdelke, poimenovane PRALINE po francoskem maršalu Du Plessis-Praslin, so njegovi potomci (Rudolf Videtič) v zgodnjih devetdesetih letih preteklega stoletja vzeli iz pozabe. Rudolf Videtič je vedno živel s Kozjanskim in vedno je imel željo vrniti se nazaj h koreninam. Odkupil je staro ljudsko šolo v Olimju in iz dveh razredov naredil čokoladno linijo. Čokoladnica Olimje se je z leti širila in ima danes štiri čokoladne butike po Sloveniji in prepoznavno blagovno znamko 'Sladkosti iz Olimja'. Blagovna znamka 'Sladkosti iz Olimja' je znana po kakovosti in okusnih čokoladnih izdelkih in daje kupcu zadostno garancijo, da bo v Čokoladnici Olimje dobil izdelke, narejene ročno in z ljubeznijo.